www.spotkania.fora.pl

kszzzz

Współczuję, bo smak i węch są istotnymi zmysłami, przynajmniej dla mnie.

Wiele tradycji regionalnych związanych z przygotowywaniem potraw trafia na listę dziedzictwa niematerialnego UNESCO. Dla Ukrainy to ogromne wyróżnienie. Jeszcze chyba żadna tradycja kulinarna z Polski nie trafiła na listę UNESCO, choć lista niematerialnego dziedzictwa kulturowego z Polski jest całkiem długa.

Do najbardziej tradycyjnych potraw ukraińskich należą też pierogi ruskie (ruskie nie znaczy rosyjskie, a właśnie ukraińskie, bowiem do II wojny światowej Ukraińcy byli w Polsce nazywani Rusinami, a Rosjanie - oczywiście Rosjanami) czyli pierogi z ziemniakami i białym serem.

Ukraińcami nazywali się oni sami.

manko

kszzzz

Tak jak napisałam wyżej - z ziemniakami i białym serem czyli twarogiem, rozdrobnionymi i dokładnie ze sobą wymieszanymi. W farszu jest jeszcze przesmażona (zeszklona) cebula, a wszystko doprawione do smaku solą i pieprzem. Można je polać kwaśną śmietaną albo omastą. Są bardzo smaczne.

manko

kszzzz

Ukraińcy korzystają już z Himarsów i wysadzają składy amunicji i szlaki kolejowe w Donbasie, będące drogami dostaw dla rosyjskiej armii.

manko

kszzzz

No cóż, żeby mieć te Himarsy trzeba obok CPK poszukać kantoru z euro po 3 zł, następnie udać się do fabrycznego salonu z polskimi samochodami elektrycznymi, jadąc minąć elektrownię Ostrołęka, przejechać przez 100 obwodnic, 22 mosty, minąć bloki ze 100 tys. mieszkań i 5 tys hal sportowych, przejechać przez 100 autostrad, na końcu będzie gotowy prom, a za promem Himarsy...

manko

kszzzz

Dopisz do tego, że średni wiek chirurga w Polsce wynosi 60 lat, a pielęgniarki 53. Prezes marzy o podniesieniu tej średniej.

manko

kszzzz

Prywatna praktyka lekarska dotyczy tylko starszych lekarzy albo przynajmniej po specjalizacji. Młodym, niedoświadczonym płacić prywatnie nikt nie będzie. A długość specjalizacji trwa minimum 5 lat i wydłuża się o zwolnienia lekarskie i urlopy macierzyńskie albo tacierzyńskie. Do tego specjalizację można zrobić tylko w szpitalach i innych wyznaczonych miejscach. Więc lekarz który uzyskuje specjalizację (po odbyciu przewidzianych staży i zdaniu trudnych egzaminów na koniec, ma minimum 32 lata (6 lat studiów, 1 rok stażu podyplomowego, którego termin w ten sposób jest ustawiony, że po drodze traci się parę miesięcy i 5 lat specjalizacji). To jest wiek, w którym lekarze mają już wszystkiego dość, pakują manatki i emigrują, zwłaszcza, że często nie mają jeszcze mieszkania i małe dzieci na utrzymaniu...

manko

kszzzz

Mamy dzisiaj Polskę w ruinie niefizycznej. Ukraina jest w ruinie fizycznej. Obawiam się, że Ukraina się odbuduje prędzej niż Polska. Bo łatwiej jest odbudować budynki, drogi, mosty niż zrujnowane instytucje i morale... A instytucje i morale ukraińskie tylko się wzmacniają.

manko

kszzzz

Ukraińcy mają problem, bo nie zawsze wiedzą, kto wśród nich jest swój, a kto obcy - i to nie zawsze są Rosjanie, są też ludzie uważani za Ukraińców. Stąd coraz więcej kolaborantów Putina trafia do aresztu.
U nas to tak łatwo nie przejdzie. I nie da się tu przysłać wielu rosyjskich agentów z bezbłędnym polskim, bo takich nie ma. Dlatego nie uważam, by prośba o bratnią pomoc została zaakceptowana przez Polaków, raczej skończy się rewolucją. I nie uważam, by wojsko się nie zaangażowało, a spokojnie patrzyło na "bratnią pomoc", NATO też nie umyje rąk w takiej sytuacji.
"Bratniej pomocy" się nie boję, ale III wojny światowej - tak.

manko

kszzzz

Do czasu, gdy Rosja mogłaby dotrzeć do Polski z "bratnią pomocą", PiS nie będzie już rządził, a następcy PiSu Rosjan nie zaproszą.
Wojna może się rozkręcić przy każdych rządach. Już tkwimy na krawędzi...

manko

kszzzz

Ale my jesteśmy w NATO, a Rosja wszystkie siły wykorzystuje w Ukrainie i zaje mi się - ma kłopoty w Tadżykistanie. Poza tym nie spotka się to z akceptacją Polaków i prawdopodobnie zostanie uznane za agresję na Polskę.
Zarzewie III wojny światowej to nie tylko Ukraina, jeszcze większym, potencjalnym jest Tajwan.

manko

kszzzz

Jaka V kolumna - wojsko? W tym żołnierze NATO? Za grosz w tym sensu.

manko

kszzzz

Jak piszesz, do nieszczęścia potrzeba niewiele, tak jak nawet mała iskierka wystarczy, by podpalić stodołę, tak niewiele trzeba, by rozpalić wojnę. I tego się boję. Wojna globalna toczy się jak lawina i niszczy wszystko na co trafi po drodze...

manko

kszzzz

Ja też w tym zagrożeniu żyłam, ale jak dziecko znacznie mniej niż teraz sobie z tego zdawałam sprawę. Ale jeden moment mnie przeraził i pamiętam go niemal fotograficznie, kiedy moja mama, która nigdy nie robiła zakupów spożywczych, wróciła do domu obładowana torebkami z mąką, kaszami, cukrem i powiedziała, że ludzie mówią, że będzie wojna...

manko

kszzzz

To był chyba rok 1960 albo 1961.
Ja pamiętam wojnę w grudniu 1970 roku, bo to wyglądało jak wojna. Z naszego domu, w centrum Gdańska było bardzo dużo widać. W mojej szkole, na przeciwko stacjonowała milicja. Przez okna było widać jadące czołgi i transportery opancerzone, jednen za drugim, słychać było strzały, widać pożary, ale najgorsza rzecz jaką widziałam , to strzelanie z helikopterów w dół, było widać błyski, po czym odgłos kul walących w ulicę lub w ścianę, a potem rykoszety i pogłos... Nie było o tym w żadnych relacjach z wydarzeń grudniowych, więc z czasem zaczęłam się zastanawiać czy to nie moja wyobraźnia... Ale niedawno trafiłam na relacje, króre o tym strzelaniu z powietrza opowiadają.

manko